glace italienne allégée

• 200 g de fruits surgelés à votre goût (framboises, myrtilles...)
• 30 g de lait demi-écrémé concentré non sucré
• 10 g de crème fraîche épaisse à 15%
• édulcorant

Préparation

1. 1

   mettre les fruits congelés dans un mixer qui broie les glaçons, le lait concentré, la crème fraîche et de l'édulcorant en poudre (environ 4 cuillères à soupe pour de la glace à la framboise).

2. 2

   broyer le tout.

3. 3

   ouvrir 2 ou 3 fois le mixeur pour remuer à la cuillère (comme c'est très froid ça agglomère) rebroyer jusqu'à avoir une crème glacée.

4. 4

   disposer dans des ramequins.

5. 5

   déguster.