glace aux litchis

• 100 g de sucre glace
• 500 g de sirop
• 1 grande boîte de lait concentré non sucré (très froid)

Préparation

1. 1

   egouttez les litchis et coupez-les en tous petits morceaux.

2. 2

   battez le lait jusqu'à ce qu'il épaississe, puis incorporez-y progressivement le sucre glace (tamisé) sans cesser de battre.

3. 3

   ajoutez ensuite les litchis et mélangez une dernière fois.

4. 4

   versez la préparation à glace dans une sorbetière et laissez la prendre au freezer.