glace à la vanille et mirabelles chaudes

• 30 g de sucre roux
• 600 g de mirabelle
• 4 boules de glace vanille
• 30 g de beurre demi-sel

Préparation

1. 1

   préparer vos coupes.

2. 2

   mettre à chauffer le beurre, lorsqu'il est bien fondu mettre les mirabelles entières avec le noyau ou coupées en 2 dénoyautées. agiter pour enrober les fruits de matière gasse.

3. 3

   mettre le sucre en poudre sur les fruits, agiter la poêle. laisser chauffer cinq minutes...

4. 4

   pendant ce temps, déposer des boules de glace dans les coupes.

5. 5

   couper le feu, attendre une minute ou deux...et mettre les fruits sur la glace !

6. 6

   servir et consommer immédiatement.