glace à la vanille

• 200 g de crème fraîche
• 8 c.à.s de sucre glace
• 1 sachet de sucre vanillé
• 5 oeufs (selon grosseur)
• 3 meringues

Préparation

1. 1

   battre les jaunes avec 4 cuillères à soupe de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé. mélanger le tout sans oublier la crème fraîche.

2. 2

   battre les blancs en neige avec 4 cuillères à soupe de sucre glace et mélanger à la première préparation.

3. 3

   verser dans un moule la moitié de cette préparation. poser les morceaux de meringues et ajouter le restant de préparation dessus.

4. 4

   mettre au congélateur au moins 6 heures avant de servir, entourer le moule d'un film transparent.