gingerbeer

• 1 gingembre
• 12 l d'eau environ
• 2 citrons verts (ou jaunes)

Préparation

1. 1

   eplucher et couper en petits morceaux votre gingembre et les mettre dans un faitout qui puisse contenir environ 10 litres.

2. 2

   recouvrir de 9 litres d'eau.

3. 3

   ajouter le zeste puis le jus des citrons.

4. 4

   couvrez et laisser bouillir environ 2 heures.

5. 5

   couper le feu et ajouter 3 litres d'eau.

6. 6

   mettre au frais dans des bouteilles en aillant pris soin de jeter les morceaux de gingembre.

7. 7

   se boit frappé.