genre de bouillabaisse à ma façon

• 1 pastis
• 1 morceau d'orange prélevé au couteau économe
• 2 pommes de terre par personne
• 600 g de poisson en filets (cabillaud, saumon, lotte, etc...)
• 300 g d'encornet en tranche
• 300 g de noix de pétoncle
• 1 bocal de poisson (ou plus pour plus de liquide...)
• rouille toute faite

Préparation

1. 1

   faire chauffer la soupe de poisson avec le morceau de peau d'orange et le pastis.

2. 2

   quand elle est bien chaude, ajouter les différents poissons et faire cuire 15 mn (au dernier moment pour pas que les poissons se délitent).

3. 3

   servir brûlant avec la rouille et des pommes de terre bouillies.