génoise de mamie

• 100 g de sucre
• 1/2 cuillère de levure
• 20 g de beurre (pour beurrer la plaque)
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 g de farine
• 1 pincée de sel
• 4 oeufs

Préparation

1. 1

   faites préchauffer votre four à 180c°battre les oeufs, le sucre et le sachet de sucre vanillé au ruban puis ajoutez la farine, la levure et la pincée de sel.

2. 2

   mélangez jusqu'a ce qu'il n'y ai plus de grumeaux.

3. 3

   beurrez une plaque (à pizza) puis déposé du papier sulfurisé sur la plaque beurré.

4. 4

   ajouter la préparation sur la plaque et enfournez pour 15 min.

5. 5

   quand la génoise et cuite (elle doit être dorée), retournez la plaque sur le torchon humide, démoulez la génoise puis roulez la dans le torchon (sans trop l'esquicher=)

6. 6

   laisser la refroidire une quizaine de minute puis déroulez la.