génoise à garnir

• 60 g de farine
• 60 g de sucre en poudre
• 25 g de beurre
• 1 pincée de sel
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6). dans une casserole, faire fondre le beurre.

2. 2

   battre les oeufs en omelette dans une terrine et ajouter le sucre en poudre et le sel. faire chauffer au bain-marie à feu doux jusqu'à ce qu'elle épaississe. laisser refroidir en remuant de temps en temps. ajouter la farine et le beurre.

3. 3

   beurrer et fariner un moule. y verser la préparation et enfourner pendant 30 min. laisser refroidir.