gaufrettes extra fines

• 320 g de farine
• 200 g de beurre
• 300 g de sucre
• 11 g de levure chimique
• 7.5 g de sucre vanillé
• 3 cl de rhum (quantité selon votre goût)
• 4 oeufs entiers

Préparation

1. 1

   mélanger le sucre et le beurre ramolli. ajouter la farine la levure puis les œufs. bien battre le tout.

2. 2

   parfumer avec du rhum, puis laisser reposer une nuit au frigo.

3. 3

   le lendemain, cuire au fer à gaufrettes bien chaud.