Proposée par patissor
tamisez la farine, le sel et le sucre.
ajoutez le lait, mélangez bien pour éviter les grumeaux.
cassez les oeufs, séparez les jaunes et les blancs. ajoutez les jaunes dans la pâte
puis le beurre fondu refroidi
et la bière, toujours en remuant bien.
montez les blancs en neige, incorporez-les délicatement à la pâte. laissez reposer environ 1 h.
faites cuire les gaufres 4-5 minutes au gaufrier.
dégustez.
farine, sel, sucre en poudre, lait, beurre, oeuf, eau gazeuse, limonade
