gaufres au yaourt et à la farine d'épeautre

• 100 g de farine de blé
• 2 yaourts natures
• 25 g de cassonade
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 2 c.à.s d'eau de fleur d'oranger
• 100 g de farine d'épeautre
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   mélanger dans un récipient les farines et la levure.

2. 2

   battre à la cuillère les sucres et les oeufs entiers.

3. 3

   y ajouter le mélange précédent, cuillérée par cuillérée, en mélangeant bien entre chaque et en alternant avec des cuillérées de yaourt.

4. 4

   ajouter l'eau de fleur d'oranger et, si la pâte semble trop épaisse, un peu de lait.