gateaux épinards-chèvre facile

• poivre
• sel
• 450 g d'épinards hachés
• 3 oeufs
• 200 g de chèvre (grosse buche)

Préparation

1. 1

   faire cuire les épinards comme indiqué sur le sachet (si surgelés).

2. 2

   lorsqu'ils sont cuits ajouter les 3 oeufs et la buche coupée en petits dés. saler, poivrer.

3. 3

   beurrer un moule (soit à cake, soit rond d'environ 20 cm de diamètre et assez haut), mettre la préparation et faire cuire au four à 200°c (thermostat 7) pendant 25 min.

4. 4

   la pointe du couteau doit ressortir sèche.