gâteau zelie à la noix de coco

• 100 g de noix de coco en poudre
• lait
• 3 oeufs
• 1 boîte de lait concentré sucré (400 gr)
• caramel

Préparation

1. 1

   battre 3 jaunes d'oeuf avec la boite de lait concentré et la valeur cette même boite en lait.

2. 2

   ajouter la noix de coco et les 3 blancs d'oeuf battus en neige.

3. 3

   verser dans un moule à cake qu'on aura caramélisé au préalable.

4. 4

   faire cuire au four ( thermostat 6 ou 180°) pendant 1 heure au bain-marie.

5. 5

   démouler de façon à ce que le caramel se trouve au dessus.