gâteau yaourt très moelleux de sophie

• 1 yaourt au choix (vanille, poire, pomme, etc), le pot sert de mesure
• 3 pots de farine
• 1 pot d'amandes en poudre (c'est ce qui rend le gâteau moelleux !)
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 pots de sucre
• 1 pot d'huile (tournesol ou colza)
• 1 pomme en lamelles
• 3 oeufs

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c.

2. 2

   verser tous les ingrédients dans un mixer et mixer 1 à 2 min.

3. 3

   verser la pâte dans un moule rond (beurré et fariné) pas trop grand pour avoir un gâteau bien gonflé.

4. 4

   poser les pommes en lamelles sur la pâte et les enfoncer légèrement.

5. 5

   cuire environ 40 min, tout dépend des fours.