gâteau yaourt et caramel

• 150 g de sucre
• 50 g de beurre
• 3 c.à.s de crème liquide
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 125 g de beurre fondu
• 80 g de sucre
• 3 oeufs
• 1 yaourt nature

Préparation

1. 1

   pour la sauce caramel :

2. 2

   cuire le sucre à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne doré. verser la crème en mélangeant et cuire encore 1 minute.

3. 3

   ajouter le beurre en morceaux et réserver.

4. 4

   mélanger le sucre et les œufs. ajouter la farine et la levure, puis le yaourt et le beurre fondu.

5. 5

   mélanger le tout, et ajouter la sauce caramel.

6. 6

   verser la pâte dans un moule, et mettre au four pendant 35 minutes à 180°c (thermostat 6).