gâteau rhum kiwi

• 2 c.à.s de rhum
• 100 g de sucre en poudre
• 150 g de farine
• 100 g de beurre fondu
• 1 sachet de levure
• 4 kiwis mûrs
• 3 oeufs

Préparation

1. 1

   préchauffer votre four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre.

3. 3

   ajouter ensuite le beurre fondu.

4. 4

   éplucher les kiwis puis les mixer en une purée épaisse.

5. 5

   mélanger la purée de kiwi au mélange précédent.

6. 6

   ajouter le rhum selon votre goût.

7. 7

   ajouter ensuite la farine et la levure mélangés.

8. 8

   verser dans un moule à cake antiadhésif ou beurré à l'avance.

9. 9

   laisser cuire entre 40 et 50 min (la pointe du couteau doit ressortir sèche)

10. 10

    servir froid.