gâteau rapide au yaourt, mirabelles et amandes

Préparation9 étapes

1. 1

   préchauffer le four à 180°c.

2. 2

   dans un saladier, mélanger : yaourt, sucre, farine, oeufs, huile.

3. 3

   puis ajouter la farine préalablement mélangé à la levure.

4. 4

   bien mélanger pour obtenir un mélange homogène à la cuillère en bois.

5. 5

   ajouter la poudre d'amandes et mélanger à nouveau.

6. 6

   dénoyauter les mirabelles si besoin et les couper en 2 ou 3 .

7. 7

   les ajouter à la pâte en mélangeant délicatement.

8. 8

   beurrer un moule à manqué ou à cake et verser la pâte.

9. 9

   saupoudrer d'amandes effilées et mettre au four à 180°c jusqu'à ce que le gâteau soit doré sur le dessus et que la pointe d'un couteau ressorte parfaitement propre (selon les moules, entre 45 et 60 mn de cuisson).