gâteau praliné et poudre d'amande lydinette

Préparation7 étapes

1. 1

   mélanger la farine et la poudre d'amande puis ajouter le sucre.

2. 2

   faire fondre le praliné et le beurre, les ajouter au mélange, puis les jaunes d'oeufs. bien mélanger.

3. 3

   monter les blancs en neige avec un peu de sel, lorsqu'ils sont bien fermes, les incorporer délicatement à la préparation.

4. 4

   préchauffer le four à 200°c (thermostat 6-7)

5. 5

   beurrer et fariner le moule, y verser la préparation. faire cuire 45 minutes environ.

6. 6

   surveiller la cuisson en plantant un couteau, il faut que le gâteau reste fondant.

7. 7

   bonne dégustation !