gâteau potiron/coco

• 100 g de noix de coco rapée
• 200 g de sucre
• 250 g de beurre
• 1 sachet de levure
• 300 g de farine fluide
• d'orange
• 1 pincée de cardamome poudre
• 1 pincée de gingembre moulu
• 1 pincée de sel
• 250 g de citrouille cuite à la vapeur écrasée au presse purée froide
• 5 oeufs de ferme
• 10 cl de lait de coco en boite

Préparation

1. 1

   mélanger tous les ingrédients dans un saladier, la pâte à gâteau sera un peu liquide, c'est normal.

2. 2

   cuire au four à 180°c (thermostat 6) pendant 40 min.

3. 3

   sortir du four.

4. 4

   manger bien refroidi.