gâteau parfumé pour le goûter

• 25 cl de sucre fin
• 50 cl de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 c.à.c d'extrait de vanille
• de cacao en poudre, 1 zeste et 1 jus d'agrume, 4 cuillères à soupe de pralin, 2 cuillères à soupe d'eau de rose ou de fleur d'oranger, 2 cuillères à soupe de miel, 2 cuillères à soupe d'alcool (type rhum, cognac ou eau de vie.
• 3 oeufs
• 1 brique de crème

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   mettre dans le bol d'un robot, la farine, le sucre, le sel, les oeufs entiers, la crème, la levure et le parfum choisi.

3. 3

   bien mélanger.

4. 4

   beurrer un moule à cake, ou un moule à manquer. transvaser la préparation dedans.

5. 5

   enfourner, pendant environ 45 min (ou plus, en fonction du moule).