gâteau moelleux express au chocolat (au micro-ondes)

• 100 g de chocolat pâtissier
• 150 g de sucre
• 100 g de beurre
• 50 g de farine
• 3 c.à.s de crème fraîche
• 3 oeufs

Préparation

1. 1

   faire fondre le chocolat au micro-onde sur fort pendant 2 mn.

2. 2

   ajouter le beurre coupé en morceaux.

3. 3

   remettre sur fort pendant 2 mn.

4. 4

   mélanger le tout.

5. 5

   battre les oeufs avec le sucre.

6. 6

   ajouter le mélange chocolat-beurre.

7. 7

   ajouter la farine.

8. 8

   ajouter la crème fraîche.

9. 9

   beurrer le moule (prévoir de la marge en hauteur).

10. 10

    mettre la préparation dans le moule et cuire sur fort pendant 8-10 mn (un couteau piqué dans le gâteau doit ressortir propre, sec ou légèrement humide).

11. 11

    démouler le gâteau et le laisser refroidir un peu sur une grille.