gâteau moëlleux aux noix ou aux noisettes de mamouchka

• 250 g de sucre
• 250 g de noisettes ou de noix
• 6 oeufs

Préparation

1. 1

   mélanger les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. ajouter la poudre de noix ou de noisettes. battre les blancs en neige. mélanger tout. beurrer un moule.

2. 2

   enfourner dans un four très chaud (200°c) et baisser à 150°c lorsque le gâteau est enfourné pour 45 min de cuisson.