gâteau moelleux aux amandes façon gâteau au yaourt

• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 125 g d'amandes en poudre
• 250 g de cassonade
• 125 g d'huile d'arachide ou autre huile neutre
• 1 c.à.c de cannelle ou mélange 4 épices
• 125 g de lait (12,5 cl)
• 3 oeufs

Préparation

1. 1

   dans un grand récipient, bien mélanger tous les ingrédients ensemble dans l'ordre indiqué.

2. 2

   beurrer un plat et enfourner à 180°c pendant 40 minutes environ (couvrir avec du papier aluminium si besoin).

3. 3

   laisser reposer 10 min avant de déguster...