gâteau moelleux au vin blanc

• 150 g de sucre
• 250 g de farine
• 15 cl de vin blanc
• 15 cl d'huile
• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• 4 oeufs

Préparation

1. 1

   travaillez les jaunes + le sucre + vanille jusqu'à obtention d'un mélange bien blanc. ajoutez petit à petit la farine + huile + vin blanc + levure.

2. 2

   incorporez les blancs montés en neige délicatement et enfournez.

3. 3

   cuisson à 200°c (thermostat 6-7) pendant 35 à 40 min.

4. 4

   piquez avec un couteau pour s'assurer de la cuisson.