gâteau moelleux à la noix de coco (sans beurre et sans gluten)

Name: gâteau moelleux à la noix de coco (sans beurre et sans gluten)
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 160 g de sucre; 180 g de noix de coco rapée; 200 g de crème fraîche; 30 g de maïzena; 6 oeufs; 10 g d'arôme vanille (facutatif)

Proposée par victor_15160712

Temps: 40 min
Difficulté: Très facile
Budget: Moyen
Note: 4.4 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation3 étapes

1
blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre, ajouter la noix de coco, la crème et la maïzena, et éventuellement la vanille.
2
battre les blancs en neige et incorporer à la préparation pour en faire un appareil bien homogène.
3
verser le tout dans un moule tapissé de papier sulfurisé et faire cuire au four à 180°c (thermostat 6) pendant 25 à 30 min.

À propos

sucre, noix de coco rapée, crème fraîche, maïzena, oeuf, arôme vanille