gâteau fourré au yaourt

• 200 g de crème fraîche
• 100 g de beurre
• 150 g de sucre
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 oeufs
• 4 yaourts natures
• 2 c.à.s de poudre de noisette
• 1 cuillère de café de café soluble

Préparation

1. 1

   mélangez les oeufs avec le sucre et la crème fraîche, puis fouettez jusqu'à ce que le tout blanchisse et devienne mousseux. ajoutez le beurre ramolli puis la farine mélangée à la levure.

2. 2

   versez le mélange dans un moule beurré et légèrement fariné. mettez à four (préchauffé) doux (150°c) pendant 20 mn. laissez complètement refroidir avant de démouler et de couper le biscuit en deux dans l'épaisseur.

3. 3

   mélangez deux yaourts nature avec la cuillerée de nescafé et couvrez-en la première partie. recouvrez avec la deuxième partie et versez sur le tout les deux derniers yaourts mélangés à la poudre de noisettes.

4. 4

   décorez éventuellement avec du chocolat râpé.