gâteau de semoule aux pommes caramélisées

• 4 pommes
• 75 cl de lait
• 120 g de sucre en poudre
• 1 paquet de sucre vanillé
• 100 g de semoule de blé
• caramel liquide

Préparation

1. 1

   faire bouillir le lait, y verser la semoule en pluie et laisser cuire 10 min en remuant.

2. 2

   ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé, mélanger et laisser chauffer quelques minutes.

3. 3

   caraméliser le fond et les bords d'un moule à manqué.

4. 4

   peler et évider les pommes, les couper en rondelles épaisses et les disposer sur le caramel. verser la semoule et faire cuire au four à 170°c (thermostat 5-6) pendant 25 à 30 min.

5. 5

   laisser refroidir, démouler et servir.