gâteau de savoie (sans gluten)

• 175 g de fécule de pomme de terre
• 250 g de sucre
• 1 paquet de levure (de marque ancel car ss gluten!)
• 6 oeufs

Préparation

1. 1

   battre les blancs en neige.

2. 2

   rajouter le sucre, la fécule, la levure et terminer par les jaunes battus en omelette.

3. 3

   mettre du papier sulfurisé dans le fond du moule, y mettre la pâte.

4. 4

   mettre à cuire au four à 180°c (thermostat 6).