gâteau de base léger

• 1 verre de farine
• 1 verre de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
• 1 sachet de levure
• vanille liquide (facultatif)
• 4 oeufs

Préparation

1. 1

   séparer les jaunes des blancs.

2. 2

   travailler les jaunes avec le sucre, puis ajouter la farine.

3. 3

   incorporer délicatement (de haut en bas) les blancs montés en neige très fermes. (ajouter si on le désire la vanille liquide).

4. 4

   ajouter la levure.

5. 5

   beurrer un moule à manqué et mettre cuire à four moyen (th 6-7 ) pendant environ 1/2 heure.