gâteau chocolat frangipane

• 100 g de sucre en poudre
• 120 g de beurre
• 100 g de farine
• 1 pincée de sel
• 2 c.à.s de lait
• 1 tablette de crème dessert au chocolat
• 3 oeufs
• 125 g d'amandes en poudre
• 125 g de sucre en poudre
• 125 g de beurre
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   commencer par la frangipane :

2. 2

   dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre. ajouter les amandes et les oeufs; bien remuer.

3. 3

   laisser la frangipane de côté, le temps de préparer le fondant dans un autre saladier :

4. 4

   faire fondre le chocolat avec le beurre (au micro-ondes ou au bain-marie). ajouter le sucre, puis progressivement la farine.

5. 5

   ajouter les oeufs en travaillant la pâte avec une cuillère, incorporer le lait et le sel.

6. 6

   beurrer un moule à manquer, puis verser la préparation au chocolat. par dessus, verser délicatement la frangipane en essayant de ne pas mélanger les deux préparations.

7. 7

   enfourner le gâteau pendant 45 min à thermostat 6 (180°c).