gâteau aux pommes russe (noisettes-chocolat)

• 250 g de beurre ou de margarine
• 250 g de sucre semoule
• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 pommes golden
• 50 g de noisettes moulues
• 50 g de chocolat noir concassé
• 1 c.à.s de cannelle moulue
• 3 c.à.s de rhum
• 4 oeufs

Préparation

1. 1

   battre les oeufs entiers avec le sucre, ajouter le beurre ramolli, puis les noisettes, la cannelle et le rhum.

2. 2

   ajouter le mélange farine-levure. a l'aide d'une cuillère en bois, rajouter le chocolat concassé en assez gros morceax ainsi que les pommes pelées et coupées en dés.

3. 3

   mettre dans un moule à cake préalablement beurré et mettre au four à 175°c (thermostat 5-6) pendant 30 à 40 minutes.