gâteau aux pommes et eau de fleur de géranium

• 2 pommes (tenant bien la cuisson)
• 150 g de farine
• 90 g de sucre
• 60 g de beurre fondu
• 2 c.à.s de lait
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure
• 1 c.à.c de gingembre
• 1 c.à.s d'eau de fleur de géranium
• 3 oeufs

Préparation

1. 1

   préchauffez votre four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   epluchez, épépinez et taillez vos pommes en petits morceaux assez fins.

3. 3

   dans un saladier, mélangez les sucres et les oeufs jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.

4. 4

   ajoutez ensuite la farine, le lait, le beurre.

5. 5

   versez ensuite dans le mélange la levure, le gingembre et l'eau de fleur de géranium.

6. 6

   mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

7. 7

   versez votre préparation dans un moule préalablement beurré.

8. 8

   enfournez à 180°c (thermostat 6) pendant 40 minutes environ. surveillez la cuisson. le gâteau doit être doré mais moelleux.