gâteau aux pommes croustillant de maman

• 80 g de beurre
• 100 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 oeuf
• 100 g de farine
• 5 cl de lait
• 90 g de sucre
• 3 cl d'huile
• 1 pincée de sel
• 1/2 paquet de levure
• 3 pommes
• 1 oeuf

Préparation

1. 1

   mélanger la farine, le sucre la levure et le sel. ajouter l'huile, le lait et l'oeuf. bien mélanger.

2. 2

   verser dans un moule à manqué beurré et fariné.

3. 3

   y déposer les tranches de pommes (épluchées et coupées en 12 tranches à peu près!) tout en les chevauchant.

4. 4

   mettre au four 25 minutes à thermostat 6 (180°c).

5. 5

   préparer la crème : faire fondre le beurre et ajouter le sucre, la vanille et l'oeuf.

6. 6

   quand le gâteau commence à dorer et à lever (après 25 mn), verser la crème dessus.

7. 7

   terminer la cuisson (15 minutes).