gâteau aux petits écoliers

• 1 paquet de noisettes ou au chocolat (lait ou noir)
• 100 g de beurre
• 125 g d'amandes en poudre
• 60 g de noix de coco rapée
• 30 g de farine
• 1 c.à.s de rhum
• 3 c.à.s de lait
• 1 c.à.s de vanille liquide
• 3 oeufs entiers

Préparation

1. 1

   dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez le paquet de petits écoliers et le lait.

2. 2

   a feu doux, remuez jusqu'à ce que les biscuits fondent.

3. 3

   retirez du feu.

4. 4

   dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, les amandes en poudre, la noix de coco, le rhum et la vanille.

5. 5

   mélangez jusqu'à obtenir une pâte compacte et lisse.

6. 6

   ajoutez le contenu de la casserole.

7. 7

   mélangez et versez dans un plat à tarte.

8. 8

   enfournez au four à 210°c (thermostat 7) pendant 18 min.