gâteau aux agrumes 'tout-pour-plaire'

• 200 g de sucre
• de citron ou d'orange
• 200 g de farine
• 1 c.à.c de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 2 oeufs
• 200 g de crème épaisse

Préparation

1. 1

   faire préchauffer le four à 180°c.

2. 2

   battre le sucre, le zeste de citron ou d'orange et les oeufs entiers et la pincée de sel jusqu'à formation d'une mousse claire et épaisse. ajouter la crème fraîche, mélanger. ajouter la farine mélangée à la levure.

3. 3

   cuire pendant environ 35 mn.