gâteau au yaourt pomme cannelle

• 150 g de sucre
• 150 g de farine
• 3 pommes golden
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• cannelle en poudre (à doser selon votre goût)
• 3 oeufs
• 2 yaourts natures

Préparation

1. 1

   peler et couper les pommes en petits morceaux et réserver.

2. 2

   séparer les jaunes des blancs dans deux saladiers différents.

3. 3

   ajouter le sucre aux jaunes et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4. 4

   ajouter la farine et le yaourt. bien mélanger.

5. 5

   ajouter la levure chimique, le sucre vanillé et la cannelle. bien mélanger.

6. 6

   ajouter les pommes. bien mélanger encore une fois.

7. 7

   battre les blancs en neige et les incorporer délicatement.

8. 8

   beurrer un moule et y verser la préparation.

9. 9

   faire cuire 45 min environ à 180°c (thermostat 6).