gâteau au yaourt et aux framboises

• 125 g de sucre
• 5 cl de lait
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 oeufs
• 1 yaourt nature
• 250 g de framboises

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   dans un saladier, casser les œufs et ajouter le sucre, les battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3. 3

   ajouter le yaourt, puis le lait, tout en continuant à mélanger.

4. 4

   mettre la farine et la levure et mélanger doucement jusqu'à obtention d'une pâte parfaitement homogène.

5. 5

   incorporer les framboises.

6. 6

   beurrer un moule et y verser la pâte.

7. 7

   faire cuire à 180°c pendant 40 à 45 min.

8. 8

   pour vérifier la cuisson, planter la lame d'un couteau au milieu du moule, si le gâteau est cuit, la lame doit ressortir totalement sèche.