gâteau au yaourt, chocolat, cannelle et rhum

• 1 yaourt (bifidus pour moi) qui servira de mesure
• 1 pot de sucre de canne et 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 pot d'huile (tournesol par exemple)
• 1 pot de maïzena
• 2 pots de farine t45
• 1 sachet de levure chimique
• 2 rhum
• 1 c.à.c de cannelle
• 200 g de chocolat pâtissier
• 3 oeufs

Préparation

1. 1

   mélanger le yaourt et les jaunes d'oeufs. puis ajouter les sucres, la cannelle.

2. 2

   ajouter l'huile.

3. 3

   ajouter la maïzena, la farine et la levure.

4. 4

   ajouter 2 bouchons de rhum.

5. 5

   faire fondre le chocolat en le mettant 1 min au micro-onde à pleine puissance.

6. 6

   monter les blancs en neige et les incorporer à la pâte.

7. 7

   disposer la pâte dans un moule à cake.

8. 8

   cuire 10 min à 180°c (thermosat 6) puis 35 min à 150°c (thermostat 5).

9. 9

   bon appétit! ;-)