gâteau au yaourt au curaçao et aux pruneaux

• 1 pot de yaourt (qu'on utilise comme mesure des autres ingrédients)
• 2 pots de farine de blé classique
• 1 pot de maïzena
• 2 pots de sucre (ou de vergeoise, encore meilleur)
• 1/2 pot d'huile de tournesol
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure
• 5 cl d'eau de fleur d'oranger
• 5 cl de curaçao
• 12 pruneaux dénoyautés
• 3 oeufs

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   préparer la pâte comme un gâteau au yaourt classique : mélanger tous les ingrédients sauf les pruneaux que l'on disposera au fond d'un moule à cake préalablement beurré.

3. 3

   verser la pâte sur les pruneaux et enfourner pour 25 minutes de cuisson à four moyen.

4. 4

   déguster tiède.