gâteau au yaourt à la noix de coco très facile

• 1 yaourt (le pot vide sert de mesure)
• 2 pots de sucre en poudre
• 4 pots de farine
• 1/2 pot d'huile
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 125 g de noix de coco rapée
• 4 oeufs

Préparation

1. 1

   mélanger le sucre avec les oeufs entiers en fouettant vivement.

2. 2

   ajouter le yaourt, mélanger, puis ajouter la farine et la levure. mélanger et enfin ajouter le sucre vanillé.

3. 3

   terminer par l'huile puis la poudre de noix de coco, bien mélanger. verser dans un moule à cake beurré et fariné (pour éviter que le gâteau ne colle).

4. 4

   faire cuire 40 min au four à 180°c (thermostat 6).

5. 5

   laisser refroidir, démouler et déguster.