gâteau au yaourt à la confiture de fruits rouges

• 2 c.à.s de fromage blanc
• 2 pots de yaourt de sucre
• 3 pots de yaourt de farine
• 1/2 pot d'huile
• 1 sachet de levure chimique
• 3 grosse c.à.s de confiture de fruits rouges
• 1 yaourt nature
• 1 pot de farine de sarrasin
• 4 oeufs

Préparation

1. 1

   mélangez les oeufs, le yaourt et le fromage blanc. incorporez le sucre, les farines, la levure et la confiture de fruits rouges et finissez par l'huile en mélangeant bien.

2. 2

   versez le tout dans un moule à manqué beurré.

3. 3

   enfournez pour 35 à 40 minutes à 170°c (thermostat 5-6).