gâteau au thés bruns

• 200 g de chocolat noir pâtissier
• 50 g de beurre
• 1 c.à.s de sucre
• 3 oeufs
• 1.5 boîte de thé bruns
• 20 cl de café très fort

Préparation

1. 1

   faire fondre le beurre, et le chocolat en morceaux. ajouter le sucre. retirer du feu et incorporer les roux d'oeufs. battre les blancs en neige et les incorporer à la crème précédemment obtenue. préparer du café.

2. 2

   tremper les biscuits un à un dans du café chaud et les déposer dans un plat rectangulaire. napper d'une bonne couche de crème. alterner une couche de biscuits, une couche de crème.

3. 3

   mettre au frais. sortir une demi-heure avant de servir.

4. 4

   bon appétit