gâteau au citron et aux pommes caramélisées d'elvire

• 2 pommes
• 3 bonnes cuillères à soupe de cassonade
• 1 pâte feuilletée toute prête
• 1 sachet de fondant au citron" (acheté au rayon farine en supermarché)
• cerises confites
• 1 moules de 22 cm à bords hauts

Préparation

1. 1

   etalez votre pâte feuilletée dans le moule avec sa feuille de cuisson, veuillez à ce que la pâte aille jusqu'en haut du moule, puis découpez le surplus.

2. 2

   préparez le fondant au citron selon la recette indiquée sur le paquet, laissez tiédir un peu en remuant de temps en temps.

3. 3

   verser la préparation sur la pâte et mettre au four chaud 180°c (thermostat 6) pendant 15 à 20 min.

4. 4

   pendant ce temps, épluchez les deux pommes et coupez-les en morceaux.

5. 5

   mettez-les dans une poêle avec un tout petit peu d'eau, la cassonade, puis laisser caraméliser pendant 10-15 min.

6. 6

   laissez tiédir.

7. 7

   sortez votre gâteau du four, laissez refroidir puis ajoutez les pommes caramélisées sur le dessus.

8. 8

   egalisez et décorez avec les cerises confites.