gateau au chocolat (sans gluten et sans beurre)

• 2 c.à.s de purée d'amandes completes
• 1/2 pot de sucre
• 1/2 sachet de levure
• 1 plaque de chocolat noir corsé
• 3 oeufs
• 1 yaourt de soja
• 1 pot de crème d'avoine (pour remplacer la farine)

Préparation

1. 1

   faire chauffer le four à 180°.

2. 2

   mélanger le yaourt et les 3 oeufs.

3. 3

   ajouter le sucre, puis le pot de crème d'avoine et la levure.

4. 4

   ajouter la purée d'amandes et bien mélanger.

5. 5

   faire fondre le chocolat au micro ondes avec une cuillère à soupe d'eau et l'incorporer à la préparation. bien mélanger le tout.

6. 6

   déposer dans un moule à manquer souple et laisser cuire 25 mn maximum à four chaud.