gâteau au chocolat à la crème fraîche

• 125 g de chocolat noir à dessert
• 125 g de sucre
• 125 g de farine
• 125 g de beurre
• 1 sachet de levure
• 1/2 petit pot de crème fraîche (pot de 20 cl)
• 4 oeufs

Préparation

1. 1

   faire fondre le beurre avec le chocolat au micro-ondes.

2. 2

   dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, la levure, et les oeufs, jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

3. 3

   incorporer délicatement le mélange beurre-chocolat (en 3 fois).

4. 4

   ajouter enfin la crème fraîche.

5. 5

   préchauffer le four à 150°c ou 180°c (cela dépend de votre four) et laisser cuire 45 min.

6. 6

   vérifier avec la pointe d'un couteau en cours de cuisson.

7. 7

   bon apétit !