gâteau ardéchois

• 100 g de sucre en poudre
• 100 g de farine (type francine)
• 1 sachet de levure chimique
• 2 pincées de sel fin
• 5 c.à.s de rhum brun (flambé ou non selon goût)
• 120 g de beurre
• 4 oeufs entiers
• 350 g de crème de marrons vanillée

Préparation

1. 1

   dans un bol, mettre les oeufs entiers, ajoutez le sucre. bien mélanger jusqu'à ce que la préparation blanchisse.

2. 2

   ajouter le rhum brun (flambé ou non selon goût).

3. 3

   au mélange, ajoutez la farine et la levure tamisées puis le sel fin.

4. 4

   faire fondre le beurre tout doucement puis le verser sur la pâte.

5. 5

   ajouter la crème de marrons vanillée. bien remuer. utiliser le batteur électrique.

6. 6

   beurrer un moule à manqué et y verser la pâte.

7. 7

   mettre au four 50 mn environ à thermostat 4.