gâteau à la noix de coco, glaçage chocolat

Préparation6 étapes

1. 1

   mélangez 125 g de noix de coco, 100 g de sucre en poudre, 1 cuillère à café de farine et la cuillère à café de levure.

2. 2

   a part : faites fondre 100 g de chocolat noir avec 100 g de beurre puis ajoutez le tout à la préparation en mélangeant.

3. 3

   incorporez 1 à 1 les 4 œufs entiers, mélangez.

4. 4

   beurrez bien le moule, cuisez au four (thermostat 6, 180°c) 20 min puis éteignez le four en laissant le gâteau encore 5 min dedans éteint.

5. 5

   glaçage : 100 g de chocolat noir avec 50 g de beurre à faire fondre, puis étalez sur le gâteau avec une spatule.

6. 6

   bon régal !