gâteau à la bière

• 280 g de sucre
• 300 g de farine
• 20 cl d'huile
• 1/2 paquet de levure
• 20 cl de bière
• de rhum ou d'eau de fleur d'oranger, selon votre goût...)
• 4 oeufs

Préparation

1. 1

   mélanger farine, sucre et levure.

2. 2

   séparer les blancs des jaunes d'oeuf. ajouter les jaunes d'oeuf au premier mélange, puis l'huile, la bière et le parfum. bien mélanger.

3. 3

   battre les blancs d'oeuf en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

4. 4

   mettre dans le four froid puis chauffer à thermostat 5 (150°c).

5. 5

   laisser cuire environ 1 heure (pour ma part, je le laisse 1h15 dans mon four à chaleur tournante).