galettes de pommes de terre au munster

• 4 pommes de terre moyennes type roseval
• poivre
• 1 munster
• saindoux (ou autre matière grasse)

Préparation

1. 1

   graisser 8 moules à tarte individuels, couper les pommes de terre en rondelles d'environ 50 mm. disposer les rondelles dans les moules sans dépasser les bords, poivrer et déposer une ou deux tranche de munster.

2. 2

   mettre au four th 6 environ 40 mn ; les galettes doivent être moelleuses et dorées.