galette salées au son d'avoine, tomates et fromage

Préparation4 étapes

1. 1

   mélanger dans un récipient le fromage blanc, le son d'avoine et les oeufs, en se servant du pot de fromage blanc comme de mesure.

2. 2

   couper les tomates en petits morceaux et les ajouter au mélange, ainsi que le fromage râpé.

3. 3

   ajouter le sel, du poivre et le persil. selon la consistance ajouter du son d'avoine, la pâte ne doit pas être trop liquide.

4. 4

   dans une poêle chaude anti-adhérente, faire cuire une à une les galettes, ou par plusieurs selon la taille de la poêle comme des pancakes. les retourner à mi-cuisson. servir.